domingo, 17 de março de 2013

Da Série: Deni de Casa.

Me defendo da ausência por vários motivos, mas a maior culpada foi a Velox que frescou tanto da cara do marido que o mesmo andou “por isso aqui” de cancelar. Mas ok, próximo tópico.
Bem, daí que agora nessa minha vida casamentística eu descobri paixão por cozinhar. Só que admite-se que cozinhando bem (modéstia a parte) você come bem, e acaba engordando bem. Ou seja, tive que aprender na raça a cozinhar comida light, porque não estou nem um pouco afim de ouvir a cada vez que for a Teresina “nossa, como você tá mais forte depois do casamento.”. Eis que surge o Projeto (e tag do blog, e hashtag pro instagram) “Eu não vou virar uma gorda casada”. Mentira, gente, o Projeto foi gentilmente nomeado de “Emagrecendo Juntos” já que o marido também embarcou nessa (com menos empolgação e foco, mas ainda sim, dando aquela forcinha).
Palmas para nossa perseverança. Obrigada.
Então, voltemos aos meus dotes culinarísticos. Essa semana fiz um Franguinho Crocante Light pro almoço. Ficou uma delícia e recebeu nota máxima de satisfação do marido.

Peguei duas coxas e uma sobrecoxa de frango, e deixei de um dia pro outro “apurando” no tempero que nada mais era sal a gosto, pimentinha do reino, e vinho tinto. No dia seguinte, tirei o frango do tempero e besuntei de requeijão light, tipo passando um hidratante nas pernocas, saca? Pois é. Aí vem a parte que você pensa: “Que isso valha a pena, por que olha, que meladeira.” Peguei dez bolachas cream creak amassei bem até virar uma farofinha, e pedaço por pedaço fui passando o frango embriagado e besuntado na farofinha. Ah, nesse meio tempo já tinha deixado o forno aquecendo. Coloquei o frango num refratário de vidro com um fio de azeite de oliva pra não pregar, e coloquei para assar por uns 50 minutos em temperatura média. Ele ficou douradinho, crocante, sem um sinalzinho de gosto das bolachas. Acompanhamento: Cenoura e Batata no vapor com maionese light e orégano, e duas fatias de abacaxi. (acompanhamento do marido: Arroz, salada, farofa...)